Mionetto kupliva afterwork

Mionetto Prosecco afterwork (pr-tilaisuus) esitteli maistuvia kevään kuplivia suosikkuutuuksia ravintola Nudessa Helsingin keskustassa. Keittiömestari ja ravintoloitsija Pekka Terävä kertoi myös ruoan ja proseccon yhdistämisestä ja samalla nautittiin mm. härkätartaria sekä kampasimpukkaa. Itse rakastan kuplivia juomia ja sellaista tilannetta ei suurinpiirtein olekaan, johon kupliva ei sopisi, joten olikin erittäin mukava saada kutsu tähän tilaisuuteen.  

Erityisesti Mionetto Vino Biologico Prosecco Extra Dry ja Mionetto Prosecco Frizzante hurmaavat tämän kevään uutuuksina. Erityisen ilolla otan kyllä tuon luomulaatuisen extra kuivan kuohuvan vastaan. Erityinen peukutus sille. Mahtavaa, että näitäkin rupeaa tulemaan enenenevässä määrin luomulaatuisina ja vielä tarpeeksi kuivana. Luomuhan kasvattaa koko ajan menekkiään ja se trendi jatkuu vahvana. Tämän Mionetto Vino Biologico Prosecco Extra Dry:n rypäleet tulevat luomusertifikaatin saaneilta viinitarhoilta Vazzolan kylästä Italian Trevisosta.

Mionetalta on tulossa Alkon valikoimiin myös toinen uutuus, frizzante-valkoviini Mionetto Prosecco Frizzante. Tämä hennosti kuohuva valkoviini eli frizzante on tyylikäs juoma, jossa on proseccon maku ja tyyli yhdistyvät perinteistä proseccoa kevyempiin kupliin.

Mioneton juuret juontavat muuten jo vuoteen 1887, jolloin viinintekijä Francesco Mionetto perusti viinitilan Conegliano-Valdobbiadene DOCG -alueen sydämeen. Yli 125 vuoden aikana Mionetosta onkin kehittynyt kansainvälisesti arvostettu proseccon tuottaja. Monet varmaan tunnistavatkin Mioneton oranssista värityksestään.