Tertin kartano Mikkelissä

Jos olet suunnistamassa Mikkelin suunnalle, niin kannattaa ehdottomasti piipahtaa Tertin kartanossa. Itsekin kävin tutustumassa tähän mahtavaan kokonaisuuteen vieraillessani Mikkelin asuntomessuilla. Olin kyllä aivan otettu, että mitenkä kattava ja viimeisen päälle hiottu kokonaisuus täällä olikaan. Alueelta löytyy vaikka mitä. Itse kävin testaamassa kesäisen illallisbuffetin ja voi miten kauniisti ruoat olikaan katettu esille. Täydet pisteet saivat myös ruokien maut ja buffetin valikoima oli erittäin laaja ja laadukas. Edustettuna on yli 50 makua. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen ja missä ympäristössä sen saakaan nauttia. Aivan ihanan tunnelma kartanon sisällä. 

Harmi, että vierailupäivänäni satoi ihan kaatamalla eikä oikein pystynyt nauttimaan kauniista puutarhasta, vaan joutui kurkkimaan sitä sateenvarjon alta, mutta kyllähän tuolla silti tunnelmaan pääsi. 

Tertin kartanon mailta löytyy myös majoitusta, ympäri vuoden auki oleva kahvila sekä kesäpuodit kivinatessa sekä viljamakasiinissa.

Sitten itse kartanon ravintolan sisätilojen tunnelmaan ja maittavien ruokien pariin.

Tertin kartanon yli 50 makuelämäyksen kesäpöytä oli seuraavanlainen:

Graavia lohta ja mustikkaa

Sampea, ruusua & samppanjaa

Uhmakasta silliä & onnellisten kanojen munia

Leppäsavustettua lohta & kuusenkerkkäkastiketta

Iivarin savumuikkuja & sinappikastiketta

Katajainen hauki chevice

Kesäinen mahlatupsaus

Perunaa, purjoa & piparjuurta

Puutarhan salaattia & tryffelimajoneesia

Oman pihan pikkelöityjä vihanneksia

Kukkaissalaattia & viliyrttejä

Kartanon kasvisherkku

Fasaania vihreällä niityllä

Savupeuraa & metsäsieniä

Kartanon coulibiac & Tertin hyytelöitä

Kotipalvattua possua ja hunajakonjakkisinappia

Suun mukaista kieltä ja savusärkeä

Muljahduksia verkoilta ja lähimetsien sieniä

Yön yli haudutettua karitsaa ja lipstikkakastiketta

Konstan kesäkasvispaistosta

Harjupellon siikliä ja tillivoita

Kasvimaan terveiset

Oman leipomon leivät

Iivarin näkkileipää, jossa lähes 130-vuotias juuri

Herkkujuustolan kirnuvoita

Raparperi pannacotta

Väinönputkella marinoituja marjoja

Kukkaissokerikakkua ja mesiangervosiirappia

Käsintehtyjä karamellejä

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä

Eikäs olekin aika vaikuttava? Ruokien nimet on myös hiottu viimeisen päälle.

Kartanon alueella sijaitsee mm. tämä muotiaitta vanhassa vilja-aitassa ja arvatenkin shopaholic jämähti sitten sinne toviksi.

Tertin kartanon alueelta löytyy myös tämä tyylikäs herkkukauppa, joka olikin täynnä Tertin omia ylellisiä herkkuja. Täälläkin oli kaikki niin kauniisti esillä.

Hihii ja tähän kaksi lehmää samassa kuvassa onkin hyvä lopettaa! ;)