Omenakaurapaistos

Mukava työkaverini toi kaikille halukkaille isot kasat omenia kotipuustaan ja meillekin päätyi iso läjä. Ovat muuten aika kiva näköisiä tuollaisena isona röykkiönä olkkarin pöydällä. Näistä on myös tullut aikamoinen hitti meidän naapurien lasten keskuudessa. Melkeinpä on ollut jo jono oven takana, kun sen verran hyvin ovat maistuneet kaikille :) 

Eilen sitten pähkäilin, että mitä kaikkea noista omenoista sitten oikein tekisi, kun syömällä niitä ei taideta saada loppumaan ihan heti, joten kaivoin kaurapaistoksen ohjeen esiin. Sopivasti oli sellaista Arlan vanilja pehmistäkin kovettummassa pakkasessa, joten eikun tuumasta toimeen. Oi vitsit, että oli muuten hyvää. Lämmintä omenakaurapaistosta vaniljapehmiksen kanssa. Nam! Oli pakko ahnehtia sitä niin paljon, että tuli jo ihan paha olo, mutta ei vaan voinut lopettaa.

Tässä vielä teillekin kaurapaistoksen ohje. Ohjeen bongasin Kinuskikissan sivuilta.

Omenakaurapaistos

250 g voita

2 1/2 dl fariinisokeria

8 dl kaurahiutaleita

2 rkl vaniljasokeria

3 tl kanelia

700 g omenoita (itse laitoin sen verran, että vuoan pohja peittyi hyvin)

Kuori ja pilko omenat kuutioiksi piirakkavuokaan. Vuokaa ei tarvitse voidella. Ripottele omenoiden päälle kaneli ja vaniljasokeri. Sulata voi kattilassa ja lisää fariinisokeri ja kaurahiutaleet ja levita omenoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Paista uunissa n. 200 asteessa 25-30 min ja peitä foliolla kun paistos on saanut hieman väriä. Tarjoile vaniljakastikkeen, jäätelön tai pehmiksen kanssa. Varoitus! Tämä vie sitten kielen mennessään! :)

Onneksi tuota kaurapaistosta jäi vielä täksikin päiväksi, joten herkkuja luvassa iltasella :)