Grillikausi korkattu

Grillikausi on sitten korkattu eilen ja puutarhakalusteet kannettu terassille. Vielä kun joku jaksaisi öljytä ne. Se on kyllä niin tylsää hommaa. 

Oli kyllä ihana nauttia kevään ensimmäisestä lämpimästä päivästä ja lumet saivat ihanasti kyytiä, vaikka kyllä niitä edelleen meidänkin pihalta löytyy vielä varjopaikoista.

Grilli tosiaan otettiin kanssa jo talviteloilta ja grillattavaksi päätyi kanaa sekä maissia. Ostetaan nykyään nuo kanat aina ilman mitään marinadia ja laitetaan omat soossit niihin. Noiden naturel kanojenkin ostamisessa saa  muuten olla tarkkana, vaikka luulet ostavasi ehtaa tavaraa, niin kannattaa lukea aineosat. Osassa naturel kanoja on oikeasti kanaa vain 80 % ja 20 % jotain muuta pumpattua keinotekoista lisäosaa. Ne lihat jäävät kyllä kaupan tiskille saman tien ja valkkaan paketin missä lukee 100 % broilerinlihaa. Miksi ihmeessä mä haluaisin 20 % jotain keinotekoista siihen mukaan, jos nimenomaan haluan ne naturel?

Ihan ehdoton suosikkini marinadi rintamalla on on Hunt´s barbecue kastike, jota sivellään  grillauksen aikana kanan päälle. Kyseessä on Jenkkimerkki ja täytyy kyllä sanoa, että ne kyllä osaavat tuon barbucuekastikkeen teon aika hyvin. Tuota Huntsia on myynnissä ainakin Cittareissa ja sillä on pari makuvaihtoehtoa, mutta ne eivät kyllä paljon maussa eroa keskenään. Hitsin kun en nyt älynnyt ottaa tänne siitä pullosta kuvaa, mutta varmaan löydätte sen myös nimellä. Se on ollut meidän suosikki jo monen monta vuotta ja vielä ei ole ainakaan tullut parempaa vastaan. Maisseihin yleensä sivellään sitten barbecue öljyä, kun tuo paksu kastike ei taas oikein sovi niille, vaan kaipaavat vähän kevyempää silausta. Niin ja tietysti sitten syöntivaiheessa ne sivellään vielä voilla. 

Kanan ja maissin lisukkeina meillä oli fetasalaattia ja papuja. Siis miksi ihmeessä meillä ei ole ennen käytetty noita papuja? Nytkin ihan vahingossa pysähdyin kaupassa sellaisen hyllyn kohdalle, jossa oli säilykepapuja ja ajattelin, että ostanpa kerrankin sitä nyt lisukkeeksi. Ensimmäisenä testauksessa olivat Heintzin pavut sweet chili kastikkeessa. Pieni lämmitys vain, niin se lisuke olikin valmis. Sopi myös tosi kivasti tuohon lisukkeeksi ja jopa lapset suostuivat maistamaan.

Ai ai, mä en kyllä saisi nyt laittaa tällaisia ruokakuvia kun mulla on tänään 500 kalorin päivä, mutta siitä sitten joskus myöhemmin lisää. Iski nyt jo hirveä nälkä ja vasta on aamu.

Aurinkoa kunkin viikkoon! Kyllä se kesä sieltä tulee! :)